Un aspect important de l’hospitalité du Grande Albergo Fortuna concerne la restauration. La vaste salle à manger peut recevoir jusqu’à 200 personnes dans un milieu accueillant et chaud où déguster les menu de la cuisine nationale et régionale. On vous proposera aussi les plats de la cuisine locale, transmises par une tradition paysanne, accompagnés par des excellents vins d.o.c. des vignobles locaux et autres vins de la Toscane de réputation mondiale. Chianciano est situé entre le Val d’Orcia et le Val di Chiana, où la production de vins excellents, huile et fromages renommés, viande bovine sélectionnée et autres produits, en fait une des destinations plus appréciée par le tourisme eno-gastronomique national et international.
Le vaste buffet du petit déjeuner est enrichi tous les jours par les gâteaux du chef en tant que les boissons chaudes sont servies à table. Quand le temps le permet le petit déjeuner est servie dans la terrasse avec vue sur le parc et sur la piscine.